Medical Food

In seinem Buch entschlüsselt Anthony William die verborgenen Heilkräfte unserer Nahrungsmittel. Im Zentrum stehen die »heiligen Vier«: Obst, Gemüse, Kräuter/Gewürze und wild wachsende essbare Pflanzen. William beschreibt, welche heilsamen Qualitäten jedes Nahrungsmittel uns schenkt und bei welchen Beschwerden und Krankheiten es wirksam ist. Demgegenüber entlarvt er die »ungünstigen Vier«: jene Faktoren, die uns schaden und dafür sorgen, dass wir krank werden. Mit zahlreichen Rezepten und Zubereitungsempfehlungen.